《台州山海宴》数字菜谱亮相，新荣记创新宋代海鲜烹饪技法链上存证

近日，我国知名餐饮品牌新荣记发布了一款名为《台州山海宴》的数字菜谱，此举不仅为传统海鲜烹饪技艺注入了新的活力，更将宋代海鲜烹饪技法以链上存证的方式，传承于现代。这一创新举措，无疑为我国餐饮文化的发展注入了新的动力。

《台州山海宴》数字菜谱，以宋代台州地区海鲜烹饪技艺为蓝本，精选了当地更具特色的菜品，如清蒸海鲈鱼、红烧梭子蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。这些菜品不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的文化内涵。新荣记希望通过这款数字菜谱，让更多人了解和传承这一独特的烹饪技艺。

在数字菜谱的 *** 过程中，新荣记团队深入挖掘宋代海鲜烹饪技法，结合现代科技手段，实现了烹饪技法的链上存证。这种存证方式，不仅保证了烹饪技艺的真实性，还为后人提供了宝贵的参考资料。

宋代是我国烹饪技艺发展的高峰时期，海鲜烹饪技法尤为突出。新荣记《台州山海宴》数字菜谱，正是对这一时期烹饪技艺的传承与创新。在数字菜谱中，烹饪步骤详细到每一刀、每一勺，让读者仿佛置身于宋代厨房，亲身感受烹饪技艺的魅力。

值得一提的是，新荣记在 *** 数字菜谱的过程中，还注重菜品背后的文化内涵。例如，清蒸海鲈鱼这道菜，其背后的故事源于宋代诗人陆游的《钓石子·其一》。新荣记将这一故事融入菜品介绍中，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。

此外，新荣记《台州山海宴》数字菜谱还具备互动性。消费者可以通过扫描菜品图片上的二维码，了解菜品的 *** 过程、食材选购、烹饪技巧等。这种互动方式，不仅增加了消费者的参与感，还让传统烹饪技艺得以在现代社会得到传播。

随着科技的不断发展，传统烹饪技艺的传承与创新已成为餐饮行业的重要课题。新荣记《台州山海宴》数字菜谱的发布，为这一课题提供了新的思路。未来，相信会有更多餐饮企业借鉴这一模式，让传统烹饪技艺在新时代焕发出新的光彩。

总之，新荣记《台州山海宴》数字菜谱的发布，不仅是对宋代海鲜烹饪技法的传承，更是对传统烹饪技艺的创新。这款数字菜谱的问世，无疑为我国餐饮文化的发展注入了新的活力，也为广大消费者带来了全新的美食体验。让我们共同期待，更多优秀的传统烹饪技艺得以在新时代焕发光彩。