玉环鱼面非遗体验营盛大开放，游客亲身体验古法捶打2000次挑战

近日，位于浙江省玉环市的非物质文化遗产——玉环鱼面非遗体验营正式对外开放，吸引了众多游客前来一探究竟。在这里，游客不仅可以品尝到地道的玉环鱼面，还能亲身体验古法捶打2000次的独特工艺，感受传统美食文化的魅力。

玉环鱼面，作为玉环市的一张美食名片，有着悠久的历史和独特的 *** 工艺。据传，玉环鱼面起源于南宋时期，距今已有近千年的历史。它选用新鲜海鱼为原料，经过去骨、切片、捶打、晾晒等多道工序 *** 而成，口感鲜美、营养丰富，被誉为“海上佳肴”。

此次开放的玉环鱼面非遗体验营，位于玉环市城区，占地面积约500平方米。体验营内设有展示区、 *** 区、品尝区等多个功能区域，让游客全面了解玉环鱼面的 *** 过程。

在 *** 区，游客可以亲眼目睹古法捶打2000次的神奇工艺。玉环鱼面 *** 师傅们手持特制的捶打工具，将鱼片反复捶打至细腻柔软。这一过程看似简单，实则考验着师傅们的技艺和耐心。据了解，完成2000次捶打需要近两个小时的时间，而这样的捶打次数是保证鱼面口感的关键。

为了让游客更好地体验古法 *** 工艺，体验营还特别设置了互动环节。游客可以亲自尝试捶打鱼片，感受古法工艺的魅力。虽然捶打过程较为辛苦，但游客们纷纷表示，通过亲身体验，更加深刻地理解了玉环鱼面背后的文化底蕴。

在品尝区，游客可以品尝到新鲜出炉的玉环鱼面。热气腾腾的鱼面搭配上特制的酱料，口感鲜美，让人回味无穷。此外，体验营还推出了多种特色美食，如鱼丸、鱼饼等，让游客在品尝美食的同时，感受玉环市独特的海洋文化。

玉环鱼面非遗体验营的开放，不仅为游客提供了一个了解和体验传统美食文化的平台，也为玉环市的文化旅游事业注入了新的活力。未来，玉环市将继续加大对非物质文化遗产的保护力度，让更多人了解和传承这一宝贵的文化遗产。

总之，玉环鱼面非遗体验营的开放，为游客提供了一个难得的体验机会。在这里，游客可以亲身体验古法捶打2000次的独特工艺，品尝地道的玉环鱼面，感受传统美食文化的魅力。相信在不久的将来，玉环鱼面这一非物质文化遗产将会被更多人熟知和喜爱。