临海 *** 街热闹非凡，农业非遗市集开启，蛋清羊尾 *** 技艺现场教学引关注

近日，位于我国浙江省临海市的 *** 街热闹非凡，一场别开生面的农业非遗市集在这里盛大开幕。此次活动以“传承非遗，品味农耕”为主题，吸引了众多市民和游客前来参观体验。其中，蛋清羊尾 *** 技艺现场教学环节更是成为了一大亮点，吸引了众多市民的目光。

蛋清羊尾，又称“羊尾酥”，是临海市传统名点之一，具有悠久的历史和独特的 *** 工艺。它选用优质羊尾，经过精心加工，口感酥脆，风味独特。此次市集上，蛋清羊尾 *** 技艺传承人现场展示 *** 过程，让市民们近距离感受这一传统技艺的魅力。

活动现场，传承人首先介绍了蛋清羊尾的 *** 工艺。 *** 过程中，选用上等羊尾，经过去毛、清洗、煮熟等工序，再经过独特的腌制工艺，使羊尾肉质鲜美。随后，传承人现场演示了如何将腌制好的羊尾切片，裹上蛋液，放入油锅中炸至金黄酥脆。整个 *** 过程，传承人手法娴熟，动作麻利，引得现场观众连连称赞。

在传承人的指导下，一些市民还亲自体验了蛋清羊尾的 *** 过程。他们纷纷表示，通过亲自动手，更加深刻地了解了这一传统技艺，也为自己的家乡感到自豪。

除了蛋清羊尾 *** 技艺，此次市集还展示了其他农业非遗项目，如临海麦饼、临海豆腐皮等。这些传统美食的 *** 技艺，见证了临海悠久的历史和丰富的文化底蕴。

活动现场，市民们品尝了各种美食，感受到了农耕文化的魅力。同时，市集还设置了互动环节，让市民们亲身体验农耕文化，感受农耕生活的乐趣。

据悉，此次农业非遗市集由临海市文化广电旅游体育局主办，旨在弘扬传统文化，传承非遗技艺。活动期间，主办方还邀请了专家进行现场讲解，让市民们更加深入地了解非遗文化。

临海 *** 街农业非遗市集的成功举办，不仅让市民们感受到了农耕文化的魅力，也为传承和弘扬非遗技艺提供了良好的平台。相信在未来的日子里，这些传统技艺将会得到更好的传承和发展，让更多的人了解和喜爱我们的传统文化。