临海 *** 街蛋清羊尾日销万份，非遗技艺助力古街文旅焕发新活力

位于浙江省临海市的 *** 街，历史悠久，文化底蕴深厚，是临海市著名的古街区之一。近年来，随着文旅产业的蓬勃发展， *** 街不仅成为了游客们流连忘返的旅游胜地，更是非遗技艺传承和创新的摇篮。其中，蛋清羊尾这道特色小吃，凭借其独特的 *** 工艺和美味口感，日销量高达万份，成为了 *** 街的一张亮丽名片。

蛋清羊尾，顾名思义，是以羊尾肉为主料，配以鸡蛋清等食材，经过独特工艺 *** 而成的一道传统美食。这道小吃起源于清朝，距今已有百余年历史，是临海市非物质文化遗产之一。在 *** 街，蛋清羊尾的 *** 技艺代代相传，成为了当地人民引以为傲的瑰宝。

*** 街的蛋清羊尾之所以受到广大食客的喜爱，与其独特的 *** 工艺密不可分。首先，选用上等羊尾肉，经过精心挑选和处理，确保肉质鲜嫩；其次，将羊尾肉切成薄片，与鸡蛋清、淀粉等食材充分搅拌，使肉质更加柔嫩；最后，将搅拌好的食材放入油锅中炸至金黄，出锅后撒上葱花、香菜等调料，香气扑鼻，美味可口。

在 *** 街，蛋清羊尾的 *** 技艺已经成为了当地的一大特色。每天清晨，街头的早点摊上，都能看到 *** 蛋清羊尾的师傅们忙碌的身影。他们手法娴熟，动作麻利，将一道道美味的蛋清羊尾呈现在食客面前。随着日销量的不断提升，蛋清羊尾的 *** 技艺也日益精湛，成为了 *** 街的一张亮丽名片。

蛋清羊尾的火爆，不仅带动了 *** 街的餐饮业发展，更是为古街的文旅产业注入了新的活力。近年来，临海市 *** 高度重视文旅产业的发展，将 *** 街作为重点打造对象，投入大量资金进行修缮和保护。如今， *** 街的古建筑、古街道、古文化得到了充分的保护和传承，成为了游客们了解临海历史、体验当地文化的绝佳去处。

在 *** 街，游客们不仅可以品尝到美味的蛋清羊尾，还可以欣赏到古街的独特风光，感受浓厚的文化氛围。古街两旁，店铺林立，既有传统的手工艺品店，也有现代化的文创产品店，满足了游客们的购物需求。此外， *** 街还定期举办各类文化活动，如民俗表演、非遗展示等，让游客们在游玩的同时，也能深入了解临海的历史文化。

总之，临海 *** 街的蛋清羊尾以其独特的 *** 工艺和美味口感，日销量高达万份，成为了古街文旅产业的一大亮点。在非遗技艺的传承与创新下， *** 街正焕发出新的活力，吸引着越来越多的游客前来体验。相信在不久的将来， *** 街必将成为临海乃至浙江省的一张闪亮名片。